هل الاندومي يسبب السرطان؟.. الطب يجيب
هل الاندومي يسبب السرطان؟ تعد الاندومي أحد أشهر الوجبات السريعة والمفضلة لمختلف الأشخاص في شتى أنحاء العالم. لكن ومع انتشار محبيها والأشخاص الذين يكثرون من تناولها بصورة مستمرة، انتشرت الكثير من الأقاويل حول ارتباطها بأمراض خطيرة كالسرطان. كما ويواجه الاندومي الكثير من الشائعات حول تسببه في زيادة الوزن وحتى العقم. لذلك سيسرنا في مقالنا هذا عبر منصة اتصالاتنا توضيح هل الاندومي يسبب السرطان ثم إلقاء الضوء على أبرز الحقائق العلمية التي تجيب على الشائعات المتداولة حول الاندومي.
هل الاندومي يسبب السرطان
أكدت هيئة الدواء والغذاء السعودية أن الاندومي لا يسبب السرطان. إذ نفت هيئة الغذاء السعودية أية شائعات تربط الاندومي بتكاثر الخلايا السرطانية في الجسم. كما وأكدت أنه لا علاقة تربط مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية E-621 المضافة إلى الاندومي بأي نوع من أنواع السرطان. فيما وينحصر تأثير هذه المادة على تعزيز النكهة دون أية تأثيرات جانبية، الأمر الذي يجعلها أحد المضافات الغذائية الموافق عليها من قبل اللائحة الفنية السعودية.
اقرأ أيضًا: مرض شريف حلمي
هل الاندومي يزيد الوزن
لا يحتوي الاندومي على سعرات حرارية عالية بما يكفي لتسبب الوزن الزائد، لكنه يزيد الوزن بشكل غير مباشر من خلال حالة عدم الإحساس بالشبع المرافقة له. إذ يفتقر الاندومي للألياف والبروتين الكافي للإيصال إلى حالة الشبع. نتيجة لذلك ينصح كافة أخصائي التغذية حول العالم بالابتعاد عنه وبالأخص للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أيًا كان نوعها.
هل الاندومي يسبب العقم
لا توجد دراسات تؤكد العلاقة التي تربط بين الاندومي والعقم. إذ انتشرت الكثير من الأقاويل حول علاقة مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية E-621 بقصر القامة لدى الأطفال والعقم لدى البالغين، لكن لم تقدر الدراسات والبحوث على إيجاد أي رابط يجمع الحالتين معًا. نتيجة لذلك يؤكد عشاق الاندومي أنه لا يسبب العقم ولا السرطان.
مكونات الاندومي
تعد الاندومي أحد أشهر أنواع المعكرونة سريعة التحضير، والتي تتضمن مكوناتها:
- دقيق القمح.
- زيت نباتي (زيت النخيل).
- ملح.
- كربونات البوتاسيوم.
- بوليفوسفات الصوديوم.
- صمغ طبيعي.
- كربونات الصوديوم.
- ريبوفلافين.
- جلوتامات الصوديوم الأحادية.
- سكر.
- خلاصة الخميرة.
- مسحوق نكهة الخضار.
- مسحوق كرفس.
- نكهة ثوم.
- مسحوق فلفل أحمر.
- مسحوق الكركم.
- نكهة البصل.
- نكهة الليمون.
- حامض الستريك.
ما الأمراض التي يسببها الاندومي
لا يسبب الاندومي أي نوع من الأمراض بشكله المباشر، لكن يمتلك الإكثار منه المضار التالية على الصحة:
- قد يسبب الإكثار من تناول الاندومي القليل من الضرر للكبد أو الكلى نتيجة لاحتوائه على مادة البروبلين غليكول.
- كما ويمكن أن يسبب الإكثار من تناول الاندومي زيادة شبه ملحوظة في الوزن نظرًا لحالة عدم الشبع التي يسببها.
- لا يسبب تناول الاندومي السرطان لكن الإدمان على تناول الأغذية السريعة يمكن أن يكون أحد أسباب قرحة المعدة.
- كما وقد يسبب الإكثار من تناول الاندومي زيادة في ضغط الدم بسبب احتوائه على كمية زائدة من مادة الصوديوم.
- يزيد تناول الاندومي بكثرة خطر الإصابة بالكوليسترول الزائد.
اقرأ أيضًا: مرض العامري فاروق
الأطعمة التي تسبب السرطان
كما وأوضحت هيئة الغذاء السعودية إمكانية التعرف بالأطعمة التي تسبب السرطان على الشكل التالي:
- الأغذية التي تتضمن نسبة عالية من الدهون.
- الوجبات المقلية.
- المنتجات المحفوظة أو الملونة.
- اللحوم المصنعة.
إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا حول هل الاندومي يسبب السرطان، نأمل لكم الاستفادة من المحتوى المقدم للإجابة عن أهم تساؤلاتكم حول هذا النوع من الشعيرية سريعة التحضير ومكوناته وأبرز أضراره. كما وقد حرصنا على توضيح القائمة المعتمدة لأبرز الأطعمة التي تسبب السرطان وفقًا لما توصلت إليه آخر الدراسات والبحوث في هيئة الدواء والغذاء السعودية.
